Blaff de massissi
An blaff massissi épi Waël.
Recette facile
Temps de préparation : 50 min dont 30 min de cuisson
Ingrédients pour 4 personnes :
1 botte de massissi
2 oignons France
1 piment fort
Sel
Poivre
huile d'olive
Préparation :
Commencez par laver et brosser les massissis.
Puis, coupez-les en fines lamelles et réservez.
Emincez les oignons puis faites les revenir dans une casserole avec un fond d’huile d’olive. Ajoutez le bouquet garni finement haché et le piment fort.
Pour finir, incorporez les massissis.
Salez et poivrez puis laissez mijoter 5 à 10 min.
Couvrez cette préparation d'eau.
Prolongez la cuisson au moins 20 min selon la texture souhaitée.
Succulent!!
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