Blaff de massissi

Recette facile

Temps de préparation : 50 min dont 30 min de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

1 botte de massissi

2 oignons France

1 bouquet garni

1 piment fort

Sel

Poivre
huile d'olive

Préparation :

Commencez par laver et brosser les massissis.

Puis,  coupez-les en fines lamelles et réservez.

Emincez les oignons puis faites les revenir dans une casserole avec un fond d’huile d’olive. Ajoutez le bouquet garni finement haché et le piment fort.

Pour finir, incorporez les massissis.

Salez et poivrez puis laissez mijoter 5 à 10 min.

Couvrez cette préparation d'eau.

Prolongez la cuisson au moins 20 min selon la texture souhaitée.

Succulent!!